黒にんにくの作り方

自宅での黒にんにくの作り方。

必要なもの
・電気炊飯器（黒にんにくちゃん専用を推奨）
・にんにく

作り方
・70度ほどの温度で10～20日間ほど保温を続ける


手持ちの炊飯器にもよるので、たまに味見して→にんにく独特の辛味がなくなったらＯＫ！とのことです。


また、熟成中は相当な臭い（すさまじい！ともw）を伴うようなので

・室内ではやめましょう。

です。

基本的にずっと稼働させておくので、忍耐が必要＆臭いうんぬんの前に炊飯器は専用にせざるおえません。


→雪待にんにく卵黄

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